เป็นเวลานานมาแล้ว แต่ในที่สุดมาเลเซียก็ได้รับมิชลินไกด์เป็นของตัวเองคู่มือนี้เผยแพร่เมื่อวันที่ 13 ธันวาคม ครอบคลุมศูนย์กลางการทำอาหารที่สำคัญ 2 แห่งของประเทศ ได้แก่ กัวลาลัมเปอร์ (KL) และปีนัง โดยตระหนักถึงพรสวรรค์ด้านการทำอาหารที่ดีที่สุดและประสบการณ์ด้านอาหารการกินที่จุดหมายปลายทางเหล่านี้มีให้นอกจากสิงคโปร์และไทยแล้ว มาเลเซียยังเป็นประเทศล่าสุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่มีมิชลินไกด์เป็นของตัวเอง มีร้านอาหารทั้งหมด 97 ร้านในมาเลเซียที่ได้รับการคัดเลือก ร้านอาหาร 4 แห่งได้รับรางวัล 1 ดาวมิชลินสำหรับการปรุงอาหารคุณภาพสูง
ในขณะที่ร้านอาหาร 32 แห่งได้รับรางวัล Bib Gourmand
สำหรับอาหารชั้นดีในราคาปานกลางมิชลินไกด์สิงคโปร์ปี 2022: CLOUDSTREET และ THEVAR ได้ 2 ดาว ร้านอาหาร 3 แห่งหลุดจากรายการ
ในกัวลาลัมเปอร์ หนึ่งดาวมิชลินที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของได้รับรางวัลจากร้านอาหารสองแห่ง ร้านแรกคือร้าน Dewakan ซึ่งเสิร์ฟอาหารมาเลเซียสมัยใหม่โดยใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและของพื้นเมือง นำโดยเชฟ Darren Teoh Dewakan เป็นชื่อที่ใช้ในครัวเรือนในแวดวงอาหารรสเลิศในท้องถิ่น นอกจากนี้ยังครองอันดับที่ 50 ในรายชื่อร้านอาหารที่ดีที่สุด 50 แห่งของเอเชียในปี 2565
50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมแห่งเอเชียประจำปี 2022: โตเกียวครองอันดับหนึ่ง ส่วน ODETTE รั้งอันดับ 8
ร้านอาหารแห่งที่สองในกัวลาลัมเปอร์ที่ได้รับดาวคือ DC by Darren Chin ซึ่งให้บริการอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกโดยเน้นที่อาหารทะเลประจำภูมิภาคและผลิตผลในท้องถิ่น
ในปีนัง ร้านอาหารสองแห่งยังได้รับรางวัลหนึ่งดาวมิชลินอีกด้วย
ซึ่งรวมถึงร้านอาหาร Old School Eatery ของ Auntie Gaik Lean ซึ่งให้บริการอาหารเปอรานากัน และ Au Jardin ซึ่งเป็นร้านอาหารชั้นเลิศที่ตั้งอยู่ใน Hin Bus Depot ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารยุโรปที่ซับซ้อนซึ่งได้รับอิทธิพลจากท้องถิ่น
(ภาพ: โอ จาร์ดีน)
ร้านอาหารทั้งหมด 15 แห่งในกัวลาลัมเปอร์ได้รับรางวัล Bib Gourmand สิ่งเหล่านี้รวมถึง Ah Hei Bak Kut Teh, Anak Baba, Dancing Fish, Nam Heong Chicken Rice, Lai Fong Lala Noodles และอีกมากมาย
ในปีนัง มีร้านอาหาร 17 แห่งที่ติดอันดับ Bib Gourmand เช่น Bridge Street Prawn Noodle, Ivy’s Nonya Cuisine, Penang Road Famous Laksa, Taman Bukit Curry Mee และอีกมากมาย
ด้านล่างนี้คือรายชื่อร้านอาหารระดับ 1 ดาวมิชลินและรางวัลบิบกูร์มองด์ทั้งหมดที่อยู่ใน Michelin Guide Kuala Lumpur & Penang 2023
เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> สล็อตเว็บแท้
